随着工商业的发达，科技的进步，以及人口迅速向都市集中，促使世界各地的都市无不高度发展着。自改革开放以来，中国都市发展的轨迹，跟许多工商化、都市化的国家如出一辙，这从街头上如雨后春笋般日益增多的咖啡馆，即可得到证明。
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"Coffee" 这个名词出自拉丁文的 "Coffea"，这个类是茜草科的一员，大多数是热带树木与灌木。咖啡树会开出白色的小花，花凋谢后会结出深绿色的果子，完全成熟的时候变成红色，我们熟悉的咖啡豆就是夹在红色果实中的种子。
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咖啡的种植始于15世纪。几百年的时间里，阿拉伯半岛的也门是世界上唯一的咖啡出产地，市场对咖啡的需求非常旺盛。在也门的摩卡港，当咖啡被装船外运时，往往需用重兵保护。同时，也门也采取种种措施来杜绝咖啡树苗被携带出境。
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以红砖为主要装修元素，举凡主要操作台面及后动操作台面的功能设计，兼具收银及运送功能的台面等细部，均以红砖为外饰；立面则设有分别装置生 豆、浅烘培、中烘培、重烘培四种咖啡豆展示箱
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